Confiture de pêches et de prunes

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Prép.
15
min
Prêt en
30
min
Portions

Célébrez la saison estivale avec notre confiture maison de fruits d’été bien mûrs, de sucre et de pectine. Tout simplement délicieuse.

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ce qu'il faut faire

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  • MESURER les fruits préparés et déposer dans une grande casserole.
  • AJOUTER le sucre aux fruits et bien mélanger.
  • PLACER la casserole à feu vif. Porter à ébullition à gros bouillons et laisser bouillir fortement 1 minute, en remuant sans arrêt. Retirer du feu.
  • INCORPORER immédiatement la pectine de fruits liquide.
  • REMUER et écumer pendant 7 minutes pour empêcher les fruits de flotter.
  • VERSER rapidement dans des ocaux stérilisés chauds, en remplissant jusqu'à 1/4 po du bord.
  • SCELLER pendant que le mélange est chaud avec des couvercles en 2 morceaux stérilisés dont les centres sont neufs.

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L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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