• Confiture de pêches légère sans cuisson – Cristaux CERTO Léger

Confiture de pêches légère sans cuisson – Cristaux CERTO Léger

1490 4 3/4 pots (de 1 tasse ou 250 ml) ou 76 portions de 1 c. à soupe (15 ml) chacune
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50
min
Prêt en
24
h
50
min
Portions

4 3/4 pots (de 1 tasse ou 250 ml) ou 76 portions de 1 c. à soupe (15 ml) chacune

Pourquoi ne pas savourer à l'année le goût des pêches fraîches? C'est maintenant possible grâce à cette confiture sans cuisson. D'une simplicité désarmante, elle est prête à déguster en quelques minutes!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Peler, dénoyauter et hacher finement les pêches. Mesurer exactement 3 1/2 t des pêches préparées, puis les verser dans un grand bol. Mélanger les cristaux de pectine et 1/4 t du sucre; incorporer aux fruits préparés. Laisser reposer 30 min, en remuant de temps à autre.
  • Ajouter le reste du sucre; remuer 3 min ou jusqu'à ce que le sucre soit presque tout dissous et que le mélange ne soit plus granuleux. (Il peut rester quelques cristaux de sucre.)
  • Verser dans des pots propres en remplissant jusqu'à 1/4 po du rebord. Fermer avec des couvercles. Laisser reposer à température ambiante 24 h ou jusqu'à ce que la confiture prenne. Réfrigérer ou congeler jusqu'à l'utilisation.

Sécurité alimentaire

Cette recette donne 4 pots de 1 tasse (250 ml) de confiture, plus un pot partiellement rempli. Réfrigérez immédiatement le pot partiellement rempli et consommez la confiture dans les 3 semaines.

Propos culinaires

Le sucre aide les confitures et les gelées à prendre correctement; il est donc important de ne pas réduire la quantité de sucre dans la recette.

Propos culinaires

Les confitures sans cuisson peuvent être réfrigérées 3 semaines tout au plus, ou congelées 8 mois tout au plus.

Portions

  • 4 3/4 pots (de 1 tasse ou 250 ml) ou 76 portions de 1 c. à soupe (15 ml) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Système d'échanges

  • 1/2 Glucides

Information nutritionnelle

Portion 4 3/4 pots (de 1 tasse ou 250 ml) ou 76 portions de 1 c. à soupe (15 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 40
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 0g
Matières grasses saturées 0g
Cholestérol 0mg
Sodium 0mg
Glucides 10g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 9g
Protéines 0.1g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 0 %VQ
Fer 0 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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