Confiture légère de fraises et de kiwis sans cuisson

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Prêt en
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Une recette hors du commun : faite de fraises fraîches et de kiwis bien mûrs, cette confiture maison est une véritable explosion de saveurs de fruits frais!

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ce qu'il faut faire

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  • Mesurer les fruits préparés et les déposer dans un grand bol. Mesurer le sucre et mettre de côté.
  • Mélanger les cristaux de pectine de fruits avec 1/4 tasse du sucre préparé. Ajouter graduellement aux fruits, en remuant bien.
  • Laisser reposer 30 min, en remuant de temps en temps.
  • Ajouter le sucre qui reste et continuer de remuer pendant 3 min, jusqu'à ce que presque tout le sucre soit dissous.
  • Verser dans des bocaux ou des récipients en plastique à congélation propres. Fermer avec des couvercles hermétiques et laisser reposer à température ambiante jusqu'à ce que la confiture soit prise (peut prendre jusqu'à 24 h).
  • Conserver au congélateur. Si la confiture est utilisée dans les 3 semaines, on peut la conserver au réfrigérateur.

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L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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  • Johanne980808 |

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