Copieuses côtelettes de porc grillées à la toscane

10 6 portions de 1 côtelette de porc (146 g) chacune
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Portions

6 portions de 1 côtelette de porc (146 g) chacune

Composée de seulement trois ingrédients, cette recette ne manque pourtant pas de saveur! Parmesan, assaisonnement à l'italienne et côtelettes de porc, c'est tout ce qu'il faut pour vous régaler.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le barbecue graissé à feu mi-vif.
  • Mélanger le parmesan et l'assaisonnement à l'italienne dans un plat peu profond.
  • Tremper les côtelettes, une à la fois, dans l'assaisonnement, en les retournant pour bien les enrober.
  • Griller 5 min de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite (145 °F).

Vérifier la cuisson de la viande et de la volaille

La meilleure façon de s’assurer que la viande ou la volaille est bien cuite est de vérifier sa température interne. Munissez-vous d'un thermomètre à viande exact et vous n'aurez plus à jouer aux devinettes. Insérez simplement le thermomètre dans la partie la plus épaisse de la viande ou de la volaille, en évitant les os. Pour les volailles entières, insérez le thermomètre dans la partie la plus épaisse d'une des cuisses, toujours en prenant soin d'éviter les os.

Portions

  • 6 portions de 1 côtelette de porc (146 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1 côtelette de porc (146 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 200
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9g
Matières grasses saturées 3.5g
Cholestérol 80mg
Sodium 200mg
Glucides 0g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 0g
Protéines 27g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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