Coquilles farcies à saveur de tacos

50 6 portions de 1/6 de la recette (425 g) chacune
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Portions

6 portions de 1/6 de la recette (425 g) chacune

Le bœuf haché, la coriandre et la salsa donnent à ces coquilles farcies une délicieuse saveur de tacos. Une bonne combinaison, n'est-ce pas?

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Verser le lait sur les craquelins dans un grand bol; laisser reposer 2 min ou jusqu'à ce que les craquelins ramollissent. Ajouter la viande, le fromage cottage, les tomates, l'œuf et 1/3 t de coriandre; bien mélanger.
  • Mélanger la sauce tomate et la salsa; verser 1/2 t du mélange dans un plat de cuisson de 13 x 9 po. Farcir chaque coquille de 2 c. à soupe du mélange de viande; déposer dans le plat; garnir du reste du mélange de viande, du mélange de sauce tomate et du fromage râpé. Couvrir.
  • Cuire 30 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud. Parsemer du reste de la coriandre.

Portions sages

Savourez ce repas facile à préparer en semaine, tout en respectant la taille des portions. Cette recette donne 6 portions.

Prenez de l'avance

Préparez la recette comme indiqué. Réfrigérez-la 24 h tout au plus. Au moment de servir, faites-la cuire à 350 ºF 30 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud.

Substitut

Remplacez la sauce tomate et la salsa par 2 t de sauce enchilada, et les craquelins Ritz par 20 craquelins salés.

Portions

  • 6 portions de 1/6 de la recette (425 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/6 de la recette (425 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 570
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 20g
Matières grasses saturées 9g
Cholestérol 105mg
Sodium 1220mg
Glucides 55g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 13g
Protéines 42g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 40 %VQ
Calcium 30 %VQ
Fer 30 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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