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  1. Coquilles farcies aux champignons et au ricotta

Coquilles farcies aux champignons et au ricotta

00:55:00 8 portions de 1/8 de la recette (246 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
35
min
Prêt en
55
min
Portions

8 portions de 1/8 de la recette (246 g) chacune

Ces délicieuses coquilles, cuites dans de la sauce pour pâtes CLASSICO Tomates sucrées et basilic, font un plat tout simple pour les soirs de semaine occupés, mais aussi, tellement savoureux que vous pouvez même le servir lors d’une réception spéciale.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Chauffer l’huile dans une grande poêle à feu mi-vif. Ajouter les champignons et l’oignon; cuire 5 min, en remuant souvent. Ajouter l’ail; faire revenir 1 min. Laisser refroidir 10 min.
  • Entre-temps, verser 1/2 t de la sauce pour pâtes dans un plat allant au four de 13 x 9 po vaporisé d’un enduit à cuisson. Mélanger le ricotta, le persil et 1/3 t du fromage râpé dans un bol moyen.
  • Ajouter la préparation de champignons au mélange de ricotta; bien remuer. Déposer le mélange à la cuillère dans les coquilles. Mettre les coquilles sur la sauce dans le plat allant au four. Verser le reste de la sauce pour pâtes sur les coquilles farcies; parsemer du reste du fromage râpé. Couvrir.
  • Cuire 25 min ou jusqu’à ce que le tout soit chaud, en découvrant le plat après 20 min.

Prenez de l'avance

Vous pouvez farcir ces délicieuses coquilles à l’avance. Réfrigérez-les 24 h tout au plus avant de les cuire comme indiqué, mais enfournez le tout de 35 à 40 min ou jusqu’à ce que ce soit chaud, en découvrant le plat après 30 min.

Remarque

Pour empêcher le papier d’aluminium de coller aux coquilles, vaporisez-le d’un enduit à cuisson avant de couvrir les coquilles et de les cuire comme indiqué.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette (246 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette (246 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 300
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 15mg
Sodium 400mg
Glucides 35g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 13g
Protéines 17g
   
Vitamine A 10 %DV
Vitamine C 15 %DV
Calcium 25 %DV
Fer 20 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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