• Côtelettes de porc à la sauce barbecue aux canneberges

Côtelettes de porc à la sauce barbecue aux canneberges

20 4 portions de 1 côtelette (160 g) chacune
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min
Prêt en
20
min
Portions

4 portions de 1 côtelette (160 g) chacune

La saveur salée et sucrée du mélange de sauce barbecue et de canneberges rehausse à merveille ces succulentes côtelettes. Nul doute que cette recette toute simple deviendra l'un des plats préférés de votre famille!

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ce qu'il faut faire

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  • Porter à ébullition la sauce barbecue, les canneberges et la cassonade dans une casserole moyenne à feu mi-vif, en remuant de temps à autre; laisser mijoter à feu mi-doux 5 min, en remuant souvent. Réserver 1/2 t du mélange de sauce barbecue.
  • Chauffer à feu mi-vif une grande poêle vaporisée d'un enduit à cuisson. Ajouter les côtelettes; cuire de 4 à 5 min de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites (160 ºF), en les badigeonnant du reste du mélange de sauce pendant les dernières minutes de cuisson.
  • Accompagner les côtelettes de la sauce réservée.

Une touche d'éclat

Accompagnez ce plat d'une salade composée de roquette et de tranches de concombre épépiné, et arrosée de vinaigrette Italienne piquante Kraft.

Une touche d'éclat

Garnissez ce plat de 1/4 t de coriandre fraîche hachée avant de le servir.

Portions

  • 4 portions de 1 côtelette (160 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 côtelette (160 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 290
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 70mg
Sodium 370mg
Glucides 19g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 16g
Protéines 22g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 10 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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