Côtelettes de porc aux herbes

35 4 portions de 1/4 de la recette (312 g) chacune
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Prép.
5
min
Prêt en
35
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette (312 g) chacune

Des côtelettes de porc caramélisées accompagnées de pâtes et de légumes dans une sauce crémeuse, ça vous dirait? Faire cuire tout ça dans une seule casserole, ça vous dirait aussi? Ce repas est une combinaison gagnante pour les soirs de semaine.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Parsemer les deux côtés des côtelettes de porc d'assaisonnement. Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter les côtelettes de porc ; les cuire pendant 4 à 5 min de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites (160 ºF). Les mettre sur une assiette ; couvrir pour les garder au chaud.
  • Ajouter de l'eau dans la casserole ; la porter à ébullition. Incorporer les macaronis ; couvrir. Laisser mijoter à feu mi-doux pendant 10 min. Incorporer les haricots ; cuire le tout à couvert pendant 6 min ou jusqu'à ce que les pâtes et les haricots soient bien chauds.
  • Ajouter la sauce au fromage ; cuire le tout jusqu'à ce que la sauce soit chaude, en remuant de temps à autre. Servir avec les côtelettes.

Substitut

Remplacez les côtelettes de porc par 4 petites poitrines de poulet désossées et sans la peau (1 lb ou 450 g).

Substitut

Remplacez les haricots verts par 1-1/2 tasse de haricots verts à l'italienne ou par vos légumes surgelés préférés.

Savoir-faire - comment doubler la recette

Cette recette peut être facilement doublée pour obtenir 8 portions. Doublez la quantité de tous les ingrédients et cuisez les côtelettes par tournées, dans un faitout ou dans une grande poêle profonde avant de continuer comme indiqué.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (312 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (312 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 440
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 14g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 65mg
Sodium 810mg
Glucides 42g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 6g
Protéines 35g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 6 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 25 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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