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Côtelettes de porc braisées aux poivrons

01:20:00 4 portions de 1/4 de la recette chacune
Recette de
1
0 0 Commentaires
Prép.
20
min
Prêt en
1
h
20
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette chacune

La sauce parfumée complète à merveille ce succulent plat. Toute la famille redemandera de cette recette simplissime à préparer!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 325 °F.
  • Chauffer l'huile à feu moyen dans une grande poêle allant au four. Ajouter l'oignon; cuire 5 min ou jusqu'à ce qu'il soit à peine tendre, en remuant souvent.
  • Régler le feu à mi-vif. Ajouter les poivrons; poursuivre la cuisson de 2 à 3 min ou jusqu'à ce qu'ils soient à peine tendres, en remuant souvent. Incorporer le vinaigre; cuire de 1 à 2 min ou jusqu'à ce qu'il s'évapore, en remuant souvent. Mettre les légumes dans un bol; couvrir pour garder au chaud.
  • Mettre la farine dans un moule à tarte. Enrober complètement les côtelettes, une à la fois. Ajouter à la poêle; cuire 5 min ou jusqu'à ce que les côtelettes soient dorées des deux côtés, en les retournant après 3 min. Retirer du feu.
  • Mettre les légumes sur les côtelettes; garnir de la sauce chili. Couvrir.
  • Cuire 1 h ou jusqu'à ce que les côtelettes soient tendres.

Substitut

Préparez la recette avec 4 poitrines de poulet non désossées (2 lb ou 900 g) et réduisez le temps de cuisson, au besoin, en vous assurant que le poulet est bien cuit (165 °F).

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 290
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 75mg
Sodium 680mg
Glucides 27g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 13g
Protéines 26g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 210 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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