• Côtelettes de porc glacées à l'érable et au balsamique

Côtelettes de porc glacées à l'érable et au balsamique

25 4 portions de 1/4 de la recette (112 g) chacune
Recette de
4.5
(2) 1 Commenter
Prép.
25
min
Prêt en
25
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette (112 g) chacune

Voici un moyen facile de donner une touche d'éclat aux côtelettes de porc!

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ce qu'il faut faire

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  • Faire chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les côtelettes; les cuire de 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites (145 °F). Mettre dans une assiette de service; réserver la graisse de cuisson dans la poêle. Couvrir les côtelettes pour les garder au chaud.
  • Ajouter le bouillon dans la poêle; remuer pour racler le fond de la poêle. Incorporer la vinaigrette, le sirop d'érable, la moutarde de Dijon et l'ail; cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que le liquide ait épaissi.
  • Napper les côtelettes de la moitié de la sauce. Servir le reste de la sauce en accompagnement.

Présentation suggérée

Accompagnez de pommes de terre nouvelles et de pois mange-tout cuits à la vapeur.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (112 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (112 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 320
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 18g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 70mg
Sodium 220mg
Glucides 18g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 16g
Protéines 21g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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  • nicole1948 |

    Delicueux et vite fait je l ai fait 2 fois et on adore...

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K:62452v0fc:143379

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