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  1. Côtelettes de porc glacées au bacon et à la sauce barbecue pour deux

Côtelettes de porc glacées au bacon et à la sauce barbecue pour deux

00:35:00 2 portions de 1/2 de la recette chacune
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min
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min
Portions

2 portions de 1/2 de la recette chacune

Un souper en tête-à-tête ce soir? Dégustez ces délicieuses côtelettes de porc glacées. Faite de sauce barbecue, de bacon et de vin rouge, notre recette de côtelettes de porc glacées au bacon et à la sauce barbecue pour deux est des plus savoureuses. Régalez-vous!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Faire revenir le bacon à feu mi-vif dans une petite casserole jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Retirer le bacon de la casserole à l’aide d’une cuillère à égoutter; égoutter sur des essuie-tout.
  • Ajouter les oignons, le thym et la feuille de laurier à la graisse de cuisson dans la casserole; cuire de 3 à 4 min ou jusque ce que les oignons soient à peine tendres, en remuant souvent. Ajouter l’ail; cuire 1 min. Ajouter le vin et la sauce barbecue; cuire de 4 à 6 min ou jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement, en remuant. Incorporer le bacon. Retirer la poêle du feu; couvrir pour garder au chaud.
  • Chauffer l’huile à feu mi-vif dans une petite poêle. Ajouter les côtelettes; cuire de 5 à 6 min de chaque côté ou jusqu’à ce que la viande soit cuite (145 °F). Retirer du feu. Laisser reposer 3 min.
  • Retirer et jeter la feuille de laurier. Verser la sauce sur les côtelettes.

Présentation suggérée

Accompagnez le repas d’à-côtés sains, comme du brocoli cuit à la vapeur et des petits pains de blé entier.

Substitut

Remplacez le vin par du bouillon de bœuf.

Portions

  • 2 portions de 1/2 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 2 portions de 1/2 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 300
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 70mg
Sodium 370mg
Glucides 15g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 10g
Protéines 24g
   
Vitamine A 0 %DV
Vitamine C 4 %DV
Calcium 2 %DV
Fer 10 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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