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Côtelettes de porc grillées à la pêche piquante

00:20:00 4 portions de 1/4 de la recette (141 g) chacune
Recette de
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Prép.
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min
Prêt en
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Portions

4 portions de 1/4 de la recette (141 g) chacune

Nul besoin d'attendre la saison des pêches pour préparer cette savoureuse recette. De la confiture de pêches leur donne leur saveur sucrée.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif.
  • Porter à ébullition la confiture et la sauce Heinz 57 à feu mi-vif dans une casserole, en remuant souvent. Retirer du feu.
  • Réserver la moitié du mélange de confiture. Griller les côtelettes 5 min de chaque côté. Badigeonner les côtelettes de la moitié du mélange de confiture qui reste; griller de 2 à 4 min ou jusqu'à ce que les côtelettes soient cuites (145 °F), en les tournant et les badigeonnant du reste du mélange de confiture de temps à autre.
  • Servir les côtelettes garnies de la confiture réservée.

Savoir-faire Vérifier la cuisson de la viande

Insérez un thermomètre à lecture instantanée dans le côté de la côtelette pour en vérifier la cuisson, en prenant soin de ne pas toucher à l'os.

Substitut

Préparez la recette avec de la confiture d'abricots ou de la marmelade d'oranges.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (141 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (141 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 220
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 75mg
Sodium 290mg
Glucides 16g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 14g
Protéines 24g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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