Côtes levées barbecue cuites au four

130 8 portions de 1/8 de la recette (207 g) chacune
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8 portions de 1/8 de la recette (207 g) chacune

Il y a de nombreuses raisons d'aimer ces côtes levées. En voici une en particulier : elles permettent de combler vraiment facilement un groupe nombreux!

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Disposer les côtes levées, côté viande sur le dessus et en une seule couche, sur une plaque à pâtisserie à rebords tapissée de 2 épaisseurs de papier d'aluminium vaporisé d'un enduit à cuisson. Parsemer du poivre; frotter le poivre sur la viande. Couvrir.
  • Cuire 1 h. Badigeonner d'environ 1/4 de la sauce barbecue. Cuire, à découvert, 1 h ou jusqu'à ce que les côtes levées soient tendres; toutes les 15 min, retourner les côtes levées et les badigeonner du reste de la sauce barbecue.

Présentation suggérée

Accompagnez le repas d’à-côtés sains, comme des légumes grillés et des petits pains de blé entier.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette (207 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette (207 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 340
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 21g
Matières grasses saturées 8g
Cholestérol 80mg
Sodium 390mg
Glucides 15g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 13g
Protéines 23g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 6 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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