• Côtes levées rapides au four à la sauce barbecue sriracha

Côtes levées rapides au four à la sauce barbecue sriracha

75 5 portions de 1/5 de la recette (131 g) chacune
Recette de
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Prép.
5
min
Prêt en
1
h
15
min
Portions

5 portions de 1/5 de la recette (131 g) chacune

Les épices pour bifteck donnent une saveur poivrée à ces côtes levées. Une fois attendries, finissez-en la cuisson sur le gril et accompagnez-les de notre sauce maison. C'est bon à s'en lécher les doigts!

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Mettre les côtes levées en une seule couche sur une grande feuille de papier d'aluminium épais. Frotter uniformément les deux côtés des côtes levées des épices pour bifteck. Relever les côtés du papier d'aluminium, plier deux fois le dessus et les bouts pour sceller la papillote. Cuire 1 h.
  • Entre-temps, mélanger le reste des ingrédients et chauffer le barbecue à feu mi-vif. Retirer les côtes levées et jeter le papier d'aluminium. Mettre les côtes levées sur le barbecue; badigeonner de la moitié du mélange de sauce.
  • Griller 10 min, en retournant et en badigeonnant de temps à autre du reste de la sauce.

Une touche d'éclat

Pour plaire aux amateurs de piquant, accompagnez ce plat d'autre sauce sriracha!

Portions

  • 5 portions de 1/5 de la recette (131 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 5 portions de 1/5 de la recette (131 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 330
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 20g
Matières grasses saturées 8g
Cholestérol 80mg
Sodium 1620mg
Glucides 16g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 15g
Protéines 21g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 6 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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