Courge spaghetti au bacon

30 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
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Prêt en
30
min
Portions

4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

La courge spaghetti est ainsi nommée à cause de sa chair qui se défait en longs filaments quand elle est cuite. Le bacon ajoute une agréable touche à cette recette simple mais délicieuse, qui accompagnera parfaitement votre repas.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Mettre la courge, côté coupé vers le bas, dans un plat micro-ondable. Ajouter assez d'eau dans le plat pour qu'elle monte jusqu'à 1 po du bord. Cuire au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE, 12 min ou jusqu'à ce que la courge se perce facilement à la fourchette. Laisser refroidir 10 min ou jusqu'à ce que la courge ait suffisamment refroidi pour être manipulée.
  • Entre-temps, faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu mi-doux. Ajouter l'ail; cuire 3 min ou jusqu'à ce qu'il soit doré, en remuant de temps à autre. Retirer du feu. Incorporer le bacon et la sauge.
  • Utiliser une fourchette pour effilocher la chair en filaments semblables à des spaghettis; mettre dans un bol moyen. Ajouter le mélange de beurre; mélanger légèrement. Parsemer du fromage.

Substitut

Remplacez la sauge par du basilic ou du persil frais.

Savoir-faire Cuire la courge au four

Chauffez le four à 400 ºF. Déposez les moitiés de courge, côté coupé vers le bas, sur une plaque à pâtisserie vaporisée d'un enduit à cuisson. Mettez la plaque au four de 45 min à 1 h ou jusqu'à ce que la courge se perce facilement à la fourchette. Laissez refroidir un peu la courge, puis poursuivez la recette comme indiqué.

Portions

  • 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 210
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 14g
Matières grasses saturées 8g
Cholestérol 40mg
Sodium 400mg
Glucides 14g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 5g
Protéines 7g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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