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Courge spaghetti farcie à la mode du Sud-Ouest

00:50:00 4 portions de 1/4 de la recette chacune
Recette de
1
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Prép.
25
min
Prêt en
50
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette chacune

Cette recette est une excellente solution de rechange aux plats de pâtes. Elle est des plus savoureuses et très facile à réaliser!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Percer la courge à plusieurs endroits avec la pointe d’un couteau tranchant ou une fourchette; mettre dans un plat micro-ondable peu profond. Cuire à intensité ÉLEVÉE au micro-ondes de 10 à 15 min ou jusqu’à ce que la courge soit tendre, en la retournant toutes les 5 min. Laisser refroidir légèrement.
  • Chauffer le four à 375°F. Couper la courge en deux; retirer et jeter les graines. Effilocher l’intérieur de la courge à l’aide d’une fourchette; mettre la chair dans un grand bol. Mettre les moitiés de courge, côtés coupés vers le haut, dans un plat de cuisson peu profond.
  • Trancher les oignons, en séparant les morceaux blancs des morceaux verts. Ajouter les tranches d’oignons blancs à la chair de la courge dans un bol en même temps que les haricots, le maïs, la salsa et la moitié du fromage; mélanger légèrement. Mettre dans les moitiés de courge; garnir du reste du fromage.
  • Cuire 15 min ou jusqu’à ce que la farce soit chaude et que le fromage fonde. Parsemer des morceaux d’oignons verts.

Substitut

Pour ajouter du piquant, préparez la recette avec du fromage Habanero piquant râpé Cracker Barrel.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 280
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 20mg
Sodium 930mg
Glucides 41g
Fibres alimentaires 11g
Sucres 8g
Protéines 15g
   
Vitamine A 8 %DV
Vitamine C 15 %DV
Calcium 8 %DV
Fer 20 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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