Courgettes farcies à la viande et aux légumes

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min
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4

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  • Chauffer le four à 350 °F. Couper les courgettes en deux sur la longueur; évider le centre et hacher fin. Mettre de côté. Déposer les moitiés, côtés évidés vers le haut, dans un plat peu profond.
  • Cuire la viande et les légumes hachés dans la vinaigrette dans une grande poêle en remuant jusqu'à ce que la viande soit dorée. Incorporer l'origan. Saler et poivrer au goût. Incorporer le fromage râpé Italiano; répartir également dans les courgettes évidées, en utilisant environ 1/3 tasse de garniture par courgette. Saupoudrer uniformément de parmesan.
  • Cuire au four de 25 à 30 min ou jusqu`à ce que le tout soit bien chaud.

Vie saine

Pour une variante sans viande, préparez comme indiqué en remplaçant le bœuf haché par 1 sachet (1 tasse) de simili-bœuf haché Boca Ground Burger.

Portions

  • 4

Information nutritionnelle

Portion 4
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 294
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 19.3g
Matières grasses saturées 6.9g
Cholestérol 51mg
Glucides 12.9g
Fibres alimentaires 3.8g
Protéines 19.5g
   
Calcium 24 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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