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  1. Couronne de croissant au brocoli et au fromage

Couronne de croissant au brocoli et au fromage

01:00:00 16 portions de 1/16 de la recette chacune
Recette par
1
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Prép.
25
min
Prêt en
1
h
Portions

16 portions de 1/16 de la recette chacune

Notre couronne de croissant au brocoli et au fromage est toute aussi amusante à faire qu’à manger. Composée de fromage à la crème, de fromage suisse, de parmesan, de légumes et d’un soupçon de moutarde de Dijon, cette couronne de croissant au brocoli et au fromage est idéale pour vos réceptions.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 375 °F.
  • Mélanger le brocoli, le poivron rouge et les oignons dans un grand bol.
  • Mélanger le reste des ingrédients, sauf la pâte à croissants, jusqu’à homogénéité. Ajouter au mélange de légumes; bien mélanger.
  • Dérouler la pâte à croissants; la séparer en 16 triangles. Disposer les triangles de façon à former un cercle de 11 po sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, en faisant se chevaucher les côtés larges des triangles au centre et en mettant les pointes des triangles contre les côtés de la plaque à pâtisserie, puis en laissant une ouverture de 5 po de diamètre au centre de la plaque. Presser délicatement les bords des triangles de pâte ensemble pour former la « base » où sera déposée la garniture, en commençant au centre de la couronne et en arrêtant à 3 po du centre de la couronne; mettre le mélange de légumes sur la pâte, près du centre du cercle.
  • Ramener les pointes extérieures des triangles sur la garniture, puis les mettre sous la pâte au centre de la couronne pour les fixer. (Remarque : La garniture de brocoli ne sera pas complètement recouverte de la pâte.)
  • Cuire de 30 à 35 min ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et que la garniture soit chaude.

Une touche d'éclat

Parsemez la couronne de 1/2 t de fromage suisse râpé additionnel avant de la cuire.

Propos culinaires

Vous aurez besoin d’environ 1/2 lb (225 g) de brocoli frais pour obtenir les 3 t de brocoli haché nécessaires pour préparer cette recette.

Portions

  • 16 portions de 1/16 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1/16 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 190
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 12g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 50mg
Sodium 370mg
Glucides 16g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 5g
Protéines 5g
   
Vitamine A 8 %DV
Vitamine C 40 %DV
Calcium 4 %DV
Fer 4 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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