Crème caramel à la noix de coco grillée

265 6 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
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Prép.
25
min
Prêt en
4
h
25
min
Portions

6 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Si vous aimez la crème caramel, cette recette facile vous plaira sûrement. De plus, la noix de coco ajoute une petite touche mexicaine à ce dessert classique digne d'un restaurant.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Préparer le pouding selon le mode d’emploi. Laisser refroidir 10 min.
  • Entre-temps, porter l'eau, le beurre et le sucre à ébullition à feu mi-vif. (Ne pas remuer.) Cuire de 3 à 4 min ou jusqu'à ce que la sauce soit dorée, en faisant tournoyer la poêle de temps à autre pour empêcher la sauce de brûler. Verser dans six ramequins de 125 ml. Faire immédiatement tournoyer les ramequins pour enduire uniformément leur fond de la sauce au caramel. Laisser refroidir 5 min.
  • Verser le mélange de pouding dans les ramequins préparés. Réfrigérer 4 h.
  • Passer la lame d'un couteau le long de la paroi des ramequins au moment de servir; renverser chaque ramequin dans une assiette à dessert. Parsemer des flocons de noix de coco.

Présentation suggérée

Servez les crèmes caramel garnies de fraises ou de framboises fraîches.

Une touche d'éclat

Incorporez 1/2 c. à thé de cannelle au pouding préparé avant de le verser dans les ramequins.

Remarque

Ces desserts crémeux peuvent être réfrigérés 24 h tout au plus avant de les servir.

Portions

  • 6 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 240
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 15mg
Sodium 200mg
Glucides 44g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 38g
Protéines 3g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 0 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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