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  1. Crêpe hollandaise

Crêpe hollandaise

00:38:00 8 portions de 1/8 de la recette chacune
Recette de
1
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Prép.
10
min
Prêt en
38
min
Portions

8 portions de 1/8 de la recette chacune

Cuisez cette crêpe dans un moule à tarte, garnissez-la de fruits frais, puis décorez-la de fromage à la crème sucré et servez-la!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 450 °F.
  • Mettre le beurre dans un moule à tarte de 9 po; chauffer au four jusqu’à ce qu’il fonde. Pencher le moule de manière à couvrir uniformément le fond et la paroi de beurre.
  • Fouetter les œufs, le lait, la farine et le sel jusqu’à homogénéité; verser dans le moule préparé. Mettre sur la grille du four la plus basse.
  • Cuire 18 min. Réduire la température du four à 350 °F. Cuire la crêpe encore 10 min ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Entre-temps, mélanger au batteur le fromage à la crème et la crème de guimauve jusqu’à homogénéité.
  • Garnir la crêpe des fruits; décorer du mélange de fromage à la crème.

Portions sages

Cette crêpe facile à préparer est la recette parfaite pour votre prochain brunch.

Une touche d'éclat

Remuez les fruits dans 1 c. à soupe de kirsch (liqueur de cerise). Laissez reposer les fruits 30 min avant de les mettre sur la crêpe chaude.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 190
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 100mg
Sodium 190mg
Glucides 21g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 12g
Protéines 5g
   
Vitamine A 8 %DV
Vitamine C 30 %DV
Calcium 4 %DV
Fer 6 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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