Crêpes arc-en-ciel

30 6 portions de 3 crêpes (92 g) chacune
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6 portions de 3 crêpes (92 g) chacune

Commencez la journée du bon pied grâce à ces amusantes crêpes aux fruits multicolores!

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel jusqu'à homogénéité.
  • Battre au fouet l'œuf, le lait et 1 c. à soupe d'huile dans un bol moyen jusqu'à homogénéité. Ajouter le mélange de farine; bien mélanger.
  • Mettre environ 1 t de pâte dans 3 petits bols séparés. Incorporer à la pâte une saveur différente de poudre pour gelée dans chaque bol.
  • Chauffer à feu moyen une plaque chauffante ou une grande poêle épaisse; badigeonner d'un peu du reste de l'huile. Verser environ 1 1/2 c. à soupe de chaque pâte colorée sur la plaque chauffante, 1 couleur à la fois, afin de former un arc-en-ciel. Cuire jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface de la pâte, puis tourner la crêpe pour la faire dorer de l'autre côté.

Savoir-faire Garder les crêpes au chaud

Avant de préparer la pâte à crêpes, chauffez le four à 200 ºF et mettez-y une plaque à pâtisserie ou un plat allant au four. Préparez les crêpes comme indiqué; déposez les crêpes cuites sur la plaque à pâtisserie. Couvrez, puis remettez la plaque à pâtisserie au four pour garder les crêpes au chaud pendant que vous préparez le reste des crêpes.

Savoir-faire Utiliser les restes de poudres pour gelée

Faites dissoudre chacun des restes des 3 poudres pour gelée dans 3/4 t d'eau bouillante, en utilisant un bol différent pour chaque saveur. Versez la moitié de chaque mélange pour gelée dans un de 6 petits bols à dessert. Réfrigérez jusqu'à ce que la gelée soit ferme. Décorez la gelée de garniture Cool Whip juste avant de servir. Donne 6 portions.

Portions

  • 6 portions de 3 crêpes (92 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 3 crêpes (92 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 260
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 35mg
Sodium 540mg
Glucides 40g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 15g
Protéines 7g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 25 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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