Crêpes au beurre d'arachide et aux bananes

50 4 portions de 2 crêpes (132 g) chacune
Recette de
4.5
(2) 1 Commenter
Prép.
20
min
Prêt en
50
min
Portions

4 portions de 2 crêpes (132 g) chacune

De délicieuses crêpes grâce au mariage parfait du beurre d’arachide et des bananes!

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger les œufs, le lait et l'huile au mélangeur jusqu'à consistance lisse. Ajouter la farine; bien mélanger. Réfrigérer 30 min.
  • Chauffer une poêle moyenne vaporisée d'un enduit à cuisson à feu moyen. Mettre 3 cuillerées à soupe de pâte à crêpe dans la poêle; la pencher de manière à ce que la pâte en couvre uniformément le fond. Cuire 1 min ou jusqu'à ce que le dessous de la crêpe soit doré. Détacher le pourtour de la crêpe à l'aide d'une spatule, puis la renverser sur un essuie-tout. Répéter avec le reste de la pâte afin d'obtenir 8 crêpes.
  • Mettre les crêpes, le côté doré vers le bas, sur la surface de travail; étaler du beurre d'arachide au centre de chacune. Les garnir de bananes, les rouler, puis les parsemer de pacanes.

Raccourci

Remplacez les crêpes maison par des crêpes du commerce.

Une touche d'éclat

Saupoudrez les crêpes de sucre à glacer ou arrosez-les de sirop d'érable.

Savoir-faire Faire griller des noix

Les noix grillées sont plus croquantes et savoureuses. Il existe plusieurs façons de le faire. Pour les griller au four, étalez-les en une seule couche dans un plat de cuisson peu profond. Faites-les cuire, à 350 °F, de 10 à 15 min ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en les remuant de temps à autre. Pour les griller sur la cuisinière, mettez-les dans une poêle non graissée. Faites-les cuire à feu moyen, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en les remuant souvent. Pour les griller au micro-ondes, mettez-en 1 tasse dans un plat peu profond allant au micro-ondes. Faites-les chauffer, à intensité ÉLEVÉE, jusqu'à ce qu'elles dégagent leur arôme et qu'elles soient croustillantes, en les remuant toutes les 30 secondes.

Portions

  • 4 portions de 2 crêpes (132 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 2 crêpes (132 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 390
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 19g
Matières grasses saturées 3.5g
Cholestérol 100mg
Sodium 120mg
Glucides 46g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 15g
Protéines 12g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

  • manonchampagne007 |

  • Juliette7811 |

    Très bonne recette de crêpes et consistant. Petite variante avec la farine, j'ai ajouté un mélange de farine de blé et de farine blanche.

K:52503v0fc:114826

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