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  1. Crêpes de semoule de maïs au cheddar et au piment jalapeno

Crêpes de semoule de maïs au cheddar et au piment jalapeno

00:20:00 6 portions de 2 crêpes chacune
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Portions

6 portions de 2 crêpes chacune

Sortez de l’ordinaire en préparant ces crêpes de semoule de maïs au cheddar et au piment jalapeno. Garnies d’une tartinade au fromage relevée, ces délicieuses crêpes de semoule de maïs au cheddar et au piment jalapeno regorgent de saveurs Tex Mex. Régalez-vous!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger la farine, la semoule de maïs et la poudre à pâte dans un grand bol.
  • Battre au fouet les œufs, le lait et 1/4 t de la crème sure jusqu’à homogénéité. Ajouter au mélange de farine; remuer juste assez pour mélanger. Incorporer le cheddar et le piment.
  • Verser la pâte sur une plaque chauffante ou dans une poêle chaude vaporisée d’un enduit à cuisson, à raison d’environ 1/4 t de pâte par crêpe; cuire jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface de la pâte, puis tourner la crêpe pour la faire dorer de l’autre côté. Entre-temps, mélanger le produit de fromage à la crème et le reste de la crème sure jusqu’à homogénéité.
  • Servir les crêpes garnies du mélange de fromage à la crème.

Une touche d'éclat

Garnissez ces crêpes d’oignons verts tranchés finement avant de les servir.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat de votre fruit frais favori.

Portions

  • 6 portions de 2 crêpes chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 2 crêpes chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 240
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 85mg
Sodium 210mg
Glucides 26g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 3g
Protéines 11g
   
Vitamine A 8 %DV
Vitamine C 2 %DV
Calcium 10 %DV
Fer 10 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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