Crêpes façon gâteau au fromage aux fraises

30 4 portions de 2 crêpes (183 g) chacune
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4 portions de 2 crêpes (183 g) chacune

Toute la démesure d'un gâteau au fromage sur une crêpe divinement légère.

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ce qu'il faut faire

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  • Battre au fouet la farine, le sucre granulé, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Fouetter l'œuf, le lait et l'huile dans un bol séparé, jusqu'à homogénéité. Ajouter aux ingrédients secs; remuer juste assez pour mélanger.
  • Chauffer l’huile à feu mi-vif dans une grande poêle ou une plaque chauffante antiadhésives. Verser la pâte dans la poêle en calculant 1/4 t par crêpe; cuire de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que des bulles commencent à se former à la surface et que l'autre face soit dorée. Retourner la crêpe; cuire de 1 à 2 min jusqu'à ce qu'elle soit dorée de l'autre côté.
  • Mélanger le fromage à la crème et le sucre à glacer jusqu'à homogénéité. Garnir les crêpes de cette préparation; décorer des fraises.

Substitut

Remplacez les quartiers de fraises par les fruits que vous avez sous la main, par exemple des bleuets ou des mangues hachées.

Portions

  • 4 portions de 2 crêpes (183 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 2 crêpes (183 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 400
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 20g
Matières grasses saturées 8g
Cholestérol 90mg
Sodium 730mg
Glucides 48g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 20g
Protéines 10g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 80 %VQ
Calcium 25 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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