Crêpes miniatures aux petits fruits

45 4 portions de 1/4 de la recette (128 g) chacune
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Prêt en
45
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette (128 g) chacune

Un déjeuner tout spécial grâce à ces superbes crêpes garnies de petits fruits frais et préparées dans un faitout. Parions que l'ingrédient secret vous surprendra... Essayez, vous verrez!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 425 °F.
  • Fouetter les œufs, le lait et la margarine dans un bol moyen, jusqu'à homogénéité. Incorporer la farine.
  • Verser le mélange dans un moule à tarte profond de 9 po vaporisé d'un enduit à cuisson. Mélanger les fruits; verser la moitié sur la pâte dans le moule à tarte.
  • Cuire de 25 à 35 min ou jusqu'à ce que les bords soient gonflés et que le centre soit ferme.
  • Entre-temps, fouetter la fécule de maïs et l'eau dans un petit bol jusqu'à homogénéité. Incorporer la poudre pour gelée. Faire tout juste mijoter à feu mi-vif pendant 2 min en remuant jusqu'à ce que la poudre soit complètement dissoute et que le mélange épaississe. Incorporer le jus de citron.
  • Servir les crêpes avec le reste du mélange de fruits. Arroser avec le reste du mélange de gelée.

Savoir-faire Utiliser le reste de la poudre pour gelée

Ajoutez 1/2 t d'eau bouillante à la poudre pour gelée dans un petit bol; remuez 2 min ou jusqu'à dissolution complète. Incorporez 1/2 t d'eau froide. Réfrigérez jusqu'à fermeté.

Présentation suggérée

Accompagnez ces crêpes d'un verre de lait froid.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (128 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (128 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 300
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 14g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 145mg
Sodium 220mg
Glucides 35g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 14g
Protéines 10g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 25 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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