Crevettes en sauce à la noix de coco

20 2 portions de la moitié de la recette (178 g) chacune
Recette de
3.2
(11) 9 Commentaires
Prép.
10
min
Prêt en
20
min
Portions

2 portions de la moitié de la recette (178 g) chacune

Cette recette d'inspiration thaïlandaise met en vedette le lait de coco et le beurre d'arachide. Crevettes sautées, mangue tranchée, sauce coco-arachide et riz, le tout prêt en moins de 30 minutes!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer l'huile dans une poêle de taille moyenne sur feu mi-vif. Ajouter les crevettes ; les cuire pendant 1 min. Incorporer l'ail et le piment broyé ; cuire le tout en remuant pendant 1 à 2 min ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses. Transférer le contenu de la poêle dans un bol ; couvrir le bol afin de conserver la chaleur.
  • Ajouter le reste des ingrédients, sauf les mangues à la poêle ; cuire le tout à feu doux pendant 3 à 4 min ou jusqu'à ce que le beurre d'arachide soit fondu et que la sauce soit bien homogène, en remuant fréquemment (Ne pas porter le mélange à ébullition).
  • Incorporer les crevettes et la mangue ; prolonger la cuisson pendant 2 à 3 min ou jusqu'à ce que les ingrédients soient bien chauds, en remuant fréquemment.

Présentation suggérée

Servir ce plat avec du riz chaud cuit. Garnir de coriandre.

Portions

  • 2 portions de la moitié de la recette (178 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 2 portions de la moitié de la recette (178 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 310
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 17g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 220mg
Sodium 560mg
Glucides 13g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 5g
Protéines 29g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 20 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 30 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • GenevieveCouture02 |

    Simple et délicieux!

  • shamo |

    Délicieux et facile! J'ai hâte à demain midi pour manger la moitié qui reste! J'ai du me retenir...

  • loyer911 |

K:55510v1fc:120508

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