Crevettes épicées à la diable

25 4 portions de 1/4 de la recette (307 g) chacune
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4 portions de 1/4 de la recette (307 g) chacune

Un mélange frais et savoureux composé de tomates bien mûres et de tendres crevettes, le tout rehaussé de piment rouge broyé. Idéal sur du pain croûté, ce hors-d'œuvre sans pareil est une excellente façon d'utiliser les tomates de votre jardin. Succès assuré!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer la vinaigrette à feu mi-vif dans une grande poêle. Faire revenir l'oignon et l'ail 5 min ou jusqu'à ce que l'oignon soit à peine tendre. Ajouter les tomates, 2 c. à soupe du persil, la cassonade et le piment broyé; cuire de 5 à 6 min ou jusqu'à ce que les tomates ramollissent, en remuant.
  • Ajouter les crevettes et le fromage; poursuivre la cuisson 4 min ou jusqu'à ce que les crevettes rosissent, en remuant.
  • Parsemer du reste du persil.

Substitut

Remplacez les tomates fraîches par 2 boîtes (28 oz ou 796 ml chacune) de tomates en dés sans sel ajouté, égouttées.

Présentation suggérée

Accompagnez ce hors-d'œuvre de pain croûté italien.

Une touche d'éclat

Préparez la recette comme indiqué. Entre-temps, cuisez 220 g de linguines ou de spaghettis selon le mode d'emploi, sans ajouter de sel. Remuez les pâtes égouttées avec le mélange de crevettes avant de servir. Donne 4 portions (plat principal).

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (307 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (307 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 230
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 175mg
Sodium 510mg
Glucides 18g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 11g
Protéines 26g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 80 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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