Crevettes et riz au fromage cuisinés à l'avance

60 6 portion de 1/6 de la recette (389 g) chacune
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Prép.
25
min
Prêt en
1
h
Portions

6 portion de 1/6 de la recette (389 g) chacune

Ce repas éclair à base de crevettes, de légumes et de riz assaisonné se cuisine à l'avance et volera la vedette. Idéal pour un soir de semaine bien rempli!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Mettre les oignons, le poivron et l'ail dans une grande poêle et les faire cuire dans l'huile chaude à feu moyen pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient à peine tendres. Incorporer la sauce tomate et la salsa; laisser mijoter pendant 2 minutes, en remuant de temps en temps. Incorporer les crevettes et le maïs; laisser mijoter pendant 2 minutes. Ajouter le bacon.
  • Mettre le riz dans un plat à cuisson de 13 po x 9 po vaporisé d'enduit à cuisson; garnir du mélange de crevettes et du fromage. Couvrir de papier d'aluminium. Réfrigérer jusqu'à 24 heures.
  • Préchauffer le four à 375 °F. Enfourner le plat, à couvert, et faire cuire pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit bien chaude, en découvrant le plat après 20 minutes de cuisson.

Substitut

Préparez cette recette en remplaçant le riz blanc à grain long par du riz brun à grain long.

Une touche d'éclat

Garnissez chaque assiette de 1 c. à soupe de coriandre fraîche.

Remarque

Ce plat peut être réfrigéré toute une nuit avant la cuisson au four.

Portions

  • 6 portion de 1/6 de la recette (389 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portion de 1/6 de la recette (389 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 480
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 255mg
Sodium 1230mg
Glucides 50g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 7g
Protéines 41g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 60 %VQ
Calcium 25 %VQ
Fer 30 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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