Crevettes et sauce Alfredo et ail rôti

20 4 portions de 1/4 de la recette chacune
Recette de
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Prép.
20
min
Prêt en
20
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette chacune

Cette recette est inspirée de la région de la Campanie, en Italie.

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ce qu'il faut faire

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  • Cuire les pâtes selon le mode d'emploi, sans ajouter de sel.
  • Entre-temps, chauffer l'huile dans une grande poêle à feu mi-vif. Ajouter les crevettes; faire revenir de 2 à 3 min ou jusqu'à ce qu'elles rosissent, en remuant souvent. Ajouter le vin; poursuivre la cuisson 2 min, en remuant souvent. Incorporer la sauce pour pâtes, les petits pois et les asperges; cuire de 3 à 5 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud, en remuant de temps à autre. Ajouter le basilic 30 secondes avant la fin de la cuisson.
  • Égoutter les pâtes. Garnir du mélange de sauce.

Variante

Remplacez le vin par du bouillon de poulet et le basilic par du persil frais haché.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 470
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 230mg
Sodium 880mg
Glucides 50g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 5g
Protéines 34g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 30 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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