Crevettes malai à la moutarde

30 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
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Portions

4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Notre version d'un plat bengali populaire est simplifiée par le fait que la crème est ici remplacée par la tartinade au fromage à la crème Philadelphia Léger Tomates confites et basilic.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Fouetter ensemble les huit premiers ingrédients dans un grand bol jusqu'à homogénéité.
  • Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les oignons et l'ail; cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres mais encore croquants, en remuant. Incorporer le mélange au fromage à la crème; cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange ait épaissi légèrement, en remuant fréquemment.
  • Ajouter les crevettes; cuire de 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses, en remuant. Retirer du feu. Incorporer le jus de citron. Mettre le tout dans un plat de service et garnir de coriandre.

Substitut

Remplacez les crevettes par un poisson blanc comme le flétan, l'aiglefin ou le tilapia, taillé en bouchées.

Présentation suggérée

Accompagnez ce mets de riz brun cuit chaud et de brochettes de poulet au chutney.

Portions

  • 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 250
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 190mg
Sodium 520mg
Glucides 9g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 4g
Protéines 25g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 60 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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