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  3. Croissants fourrés au jambon et au fromage

Croissants fourrés au jambon et au fromage

00:50:00 12 portions de 1 croissant (46 g) chacune

  • Croissants fourrés au jambon et au fromage Image 1

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Recette par
1
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Prép.
25
min
Prêt en
50
min
Portions

12 portions de 1 croissant (46 g) chacune

À la recherche d’un savoureux plat pour le déjeuner ou le brunch? Ces croissants plairont à coup sûr! Faits de pâte feuilletée préroulée, ils sont très faciles à réaliser. Alors, pourquoi attendre? Essayez-les dès aujourd’hui!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 425 °F.
  • Dérouler la feuille de pâte sur une planche à découper; couper en deux sur la longueur. Couper chaque morceau en trois sur la largeur, puis en deux en diagonale. (Vous devriez obtenir 12 morceaux triangulaires.)
  • Garnir les morceaux de pâte du jambon, du fromage et du thym; rouler, en commençant par le côté court de chaque triangle. Mettre les croissants, le joint en dessous, sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
  • Battre au fouet l’œuf et l’eau jusqu’à homogénéité; badigeonner les croissants de ce mélange. Parsemer des graines de sésame.
  • Cuire de 20 à 25 min ou jusqu’à ce que les croissants soient dorés.

Prenez de l'avance Prenez de l’avance

Vous pouvez faire ces délicieux croissants à l’avance. Réfrigérez-les 2 h tout au plus. Badigeonnez-les du mélange d’œuf au moment de les cuire comme indiqué.

Propos culinaires Propos culinaires 

La pâte feuilletée se travaille plus facilement lorsqu’elle est froide. Mettez immédiatement les morceaux inutilisés au réfrigérateur jusqu’à l’utilisation. Si la pâte est trop molle lorsque vous la coupez, remettez-la au réfrigérateur ou au congélateur pour la raffermir. Plus la pâte est froide, plus il sera facile de la couper avec précision. Utilisez un couteau tranchant, un coupe-pizza ou un emporte-pièce et une règle pour couper la pâte comme indiqué.

Portions

  • 12 portions de 1 croissant (46 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1 croissant (46 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 260
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 18g
Matières grasses saturées 3.5g
Cholestérol 25mg
Sodium 230mg
Glucides 17g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 0g
Protéines 7g
   
Vitamine A 2 %DV
Vitamine C 4 %DV
Calcium 8 %DV
Fer 10 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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