Crostini alla Caponata

30 12 portions de 1 crostini chacune
Recette de
1
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Prép.
20
min
Prêt en
30
min
Portions

12 portions de 1 crostini chacune

Cette recette est inspirée de la région de la Campanie, en Italie.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer 1 c. à soupe de l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle. Cuire les tranches de courgettes, quelques-unes à la fois, de 3 à 4 min ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées, en les retournant de temps à autre; ajouter le reste de l’huile au besoin. Laisser refroidir légèrement.
  • Chauffer le four à 425 °F. Mettre les tranches de baguette, en une seule couche, sur une plaque à pâtisserie. Cuire de 2 à 3 min de chaque côté ou jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.
  • Garnir les crostinis des courgettes, de la bruschetta et du fromage; cuire 5 min ou jusqu'à ce que le fromage fonde.

Substitut

Préparez la recette avec du fromage râpé Italiano 4 fromages Cracker Barrel.

Portions

  • 12 portions de 1 crostini chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1 crostini chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 160
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 5mg
Sodium 350mg
Glucides 23g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 2g
Protéines 5g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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