Crostinis alla caprese

25 18 portions de 2 crostinis chacune
Recette de
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Prép.
25
min
Prêt en
25
min
Portions

18 portions de 2 crostinis chacune

Cette recette est inspirée de la région de la Campanie, en Italie.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 425 °F.
  • Badigeonner de l'huile les deux côtés des tranches de pain; disposer en une seule couche sur une plaque à pâtisserie.
  • Cuire de 4 à 5 min de chaque côté ou jusqu'à ce que les deux côtés soient grillés.
  • Entre-temps, couper chaque boule de bocconcini en 4 tranches; réserver. Mélanger ensemble la bruschetta, les câpres et le vinaigre.
  • Garnir les tranches de pain du basilic, du bocconcini et du mélange de bruschetta.

Prenez de l'avance

Vous pouvez griller le pain à l'avance. Vous pouvez aussi faire à l'avance le mélange de bruschetta. Conservez les tranches de pain grillées dans un contenant hermétique à la température ambiante. Conservez le mélange de bruschetta au réfrigérateur 24 h tout au plus avant d’assembler les crostinis comme indiqué au moment de les servir.

Portions

  • 18 portions de 2 crostinis chacune

Information nutritionnelle

Portion 18 portions de 2 crostinis chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 110
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 5mg
Sodium 230mg
Glucides 13g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 1g
Protéines 4g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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