Crostinis au chou frisé, à l'ail et au fromage

25 8 portions de 2 crostinis (46 g) chacune
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8 portions de 2 crostinis (46 g) chacune

À la recherche d'une nouvelle recette d'amuse-gueule? Cette variante à la mode de la bruschetta traditionnelle, où le chou frisé remplace la tomate, est un excellent choix.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 400 ºF.
  • Mettre les tranches de baguette, en une seule couche, sur une plaque à pâtisserie. Cuire de 10 à 12 min ou jusqu'à ce que les bords soient dorés, en les retournant après 8 min. Laisser refroidir.
  • Entre-temps, chauffer la vinaigrette à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter le chou frisé et l'ail; faire revenir 3 min ou jusqu'à ce que le chou soit tendre et qu'il tombe.
  • Étaler le produit de fromage à la crème sur les tranches de baguette, soit environ 1 1/2 c. à thé par tranche. Garnir du mélange de chou frisé.

Substitut

Préparez la recette avec du produit de fromage à la crème Philadelphia herbes et ail ou du produit de fromage à la crème Ciboulette et oignon Philadelphia.

Portions

  • 8 portions de 2 crostinis (46 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 2 crostinis (46 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 130
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 15mg
Sodium 290mg
Glucides 18g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 3g
Protéines 4g
   
Vitamine A 100 %VQ
Vitamine C 50 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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