Crostinis aux betteraves rôties, au féta et aux noix

30 32 portions de 1 morceau (28 g) chacune
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32 portions de 1 morceau (28 g) chacune

Une bouchée à nulle autre pareille : des betteraves rôties, des noix croquantes et une garniture crémeuse sur du pain grillé. Voilà un amuse-gueule qui ravira tous vos invités!

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger les betteraves, les noix et la vinaigrette.
  • Mélanger le fromage à la crème, le féta et le zeste de citron jusqu'à homogénéité; étaler sur les tranches de pain grillées.
  • Garnir du mélange de betteraves et de la roquette.

Raccourci

Utilisez des betteraves grillées déjà préparées. Vous les trouverez dans la section des fruits et légumes de votre épicerie.

Savoir-faire

Lavez et séchez les betteraves. Mettez-les sur une grande feuille de papier d'aluminium. Arrosez de 1 c. à soupe d'huile d'olive. Enveloppez les betteraves dans le papier d'aluminium. Cuisez-les à 400 ºF 1 h ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Portions

  • 32 portions de 1 morceau (28 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 32 portions de 1 morceau (28 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 80
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 5g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 15mg
Sodium 160mg
Glucides 8g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 2g
Protéines 3g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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