Croustade aux abricots

50 8 portions de 1/8 de la recette (159 g) chacune
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8 portions de 1/8 de la recette (159 g) chacune

Cette croustade maison s'avère l’une des plus délicieuses façons de célébrer la saison des abricots.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 375 °F.
  • Mélanger les abricots, 3/4 t du sucre et le tapioca dans une casserole moyenne. Incorporer l’eau. Porter à ébullition à feu mi-vif, en remuant de temps à autre. Verser dans un moule carré de 9 po.
  • Mélanger la farine, 2 c. à soupe du sucre et la poudre à pâte dans un bol moyen. Incorporer le beurre à l'aide d'un mélangeur à pâtisserie ou de deux couteaux, jusqu'à ce que la préparation ressemble à de la chapelure grossière. Ajouter le lait; remuer jusqu'à la formation d'une pâte lisse. Déposer des c. à soupe de pâte combles sur le mélange de fruits.
  • Cuire 30 min ou jusqu'à ce que la garniture de pâte soit dorée.

Une touche d'éclat

Garnissez chaque portion de 2 c. à soupe de garniture fouettée Cool Whip décongelée ou d'une petite cuillerée de crème glacée à la vanille.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette (159 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette (159 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 400
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 15mg
Sodium 100mg
Glucides 87g
Fibres alimentaires 7g
Sucres 68g
Protéines 4g
   
Vitamine A 35 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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