Croustade aux poires et au caramel

70 8 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
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Portions

8 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

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ce qu'il faut faire

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  • Préchauffer le four à 375 ºF.
  • Mélanger les flocons d'avoine et le sucre dans un bol moyen. Incorporer le beurre en le coupant avec un coupe-pâte ou deux couteaux, jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière. Incorporer les biscuits écrasés.
  • Mettre les poires dans un plat de 1,5 litre; recouvrir du mélange de chapelure.
  • Faire cuire au four de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que les poires soient tendres et la garniture, dorée. Laisser refroidir 15 minutes. Entretemps, dans un petit bol conçu pour cet usage, cuire les caramels et le lait au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE de 1 à 1 1/2 minute ou jusqu'à ce que les caramels aient complètement fondu, en remuant après 1 minute.
  • Arroser le dessert d'un filet de sauce juste avant de servir; garnir de Cool Whip.

Propos culinaires

Les meilleures variétés de poires pour la cuisson sont l'Anjou et la Bosc.

Si le mélange de chapelure commence à trop dorer au cours des dernières minutes de cuisson, couvrez le dessert de papier d'aluminium sans serrer.

Ne vous inquiétez pas si vos poires sont un peu fermes, car la cuisson les attendrira.

Portions

  • 8 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 210
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 10mg
Sodium 85mg
Glucides 41g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 28g
Protéines 2g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 8 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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