Croustillant aux poires parfait

65 9 portions, 3/4 tasse (175 ml) chacune
Recette de
4
(5) 4 Commentaires
Prép.
20
min
Prêt en
1
h
5
min
Portions

9 portions, 3/4 tasse (175 ml) chacune

Ce dessert d’automne deviendra sûrement un nouveau classique : des poires chaudes rehaussées d’une touche de cannelle et d’une garniture croustillante au goût de beurre. Voilà qui met l’eau à la bouche!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 375 °F.
  • Râper suffisamment de zeste de citron pour obtenir 1 c. à thé. Presser suffisamment de jus de citron pour obtenir 4-1/2 c. à thé. Mélanger 1/4 tasse de sucre, 2 c. à soupe de farine et 1/2 c. à thé de cannelle dans un grand bol. Ajouter les poires, le jus et le zeste de citron ; remuer jusqu'à ce que les poires soient bien enrobées. Déposer dans un moule carré de 8 po allant au four.
  • Mélanger la cassonade avec le reste du sucre, de la farine et de la cannelle dans un bol moyen. Ajouter le beurre et le couper à l'aide d'un coupe-pâte ou de 2 couteaux jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière. Incorporer les amandes ; parsemer le mélange sur les poires.
  • Cuire de 40 à 45 min ou jusqu'à ce que la garniture soit dorée et que les poires soient chaudes et bouillonnantes. Garnir de Cool Whip et servir.

Choisir les poires

Cherchez des poires parfumées qui ont les couleurs typiques à leur variété. Leur pelure ne devrait pas présenter de coupures ni de meurtrissures. Une poire mûre est légèrement ferme au toucher mais s'affaisse un peu lorsqu'on presse légèrement à l'extrémité, près de la tige.

Remarque

Cuire le dessert dans un moule carré de 9 po ou dans un plat peu profond de 2 l, au lieu du moule carré de 8 po.

Portions

  • 9 portions, 3/4 tasse (175 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 9 portions, 3/4 tasse (175 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 270
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 20mg
Sodium 55mg
Glucides 42g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 29g
Protéines 2g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 10 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

  • marylenerivest |

  • makesyl04 |

    Je referais cette recette mais, en utilsant le gruau, pour plus de consistance.Et que se soit moins sucré

  • gevie2005 |

    En visite chez mon fils j'avais apporté mon "Qu'est-ce qui mijote" et j'ai préparé ce croustillant mais avec des pommes en suivant la recette à la lettre et ils ont adoré. Facile à faire et c'est vraiment, vraiment délicieux.Merci.

K:58320v1fc:119043

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