• Croustilles de tortillas et guacamole aux chipotles maison

Croustilles de tortillas et guacamole aux chipotles maison

57 12 portions de 2 c. à soupe (30 ml) de trempette et de 3 croustilles chacune
Recette de
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min
Prêt en
57
min
Portions

12 portions de 2 c. à soupe (30 ml) de trempette et de 3 croustilles chacune

Aimez-vous les croustilles de tortillas et le guacamole? Cette recette est si simple qu'il est maintenant plus rapide de préparer ces produits à la maison que d'aller les acheter à l'épicerie.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 400 °F.
  • Remuer les quartiers de tortillas avec l'huile dans un grand bol. Disposer en une seule couche sur deux plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé; parsemer du zeste de lime.
  • Cuire de 10 à 12 min ou jusqu'à ce que les tortillas soient croustillantes et dorées. Mettre sur des grilles; laisser refroidir complètement.
  • Réduire en purée les avocats avec la vinaigrette et le jus de lime jusqu'à homogénéité, mais en gardant des morceaux. Incorporer la coriandre, l'oignon et le cumin. Accompagner la trempette de croustilles tortillas.

Une touche d'éclat

Avant de servir, ajoutez 1/4 t de tomates épépinées et hachées au guacamole.

Portions

  • 12 portions de 2 c. à soupe (30 ml) de trempette et de 3 croustilles chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 2 c. à soupe (30 ml) de trempette et de 3 croustilles chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 190
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 12g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 0mg
Sodium 190mg
Glucides 18g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 1g
Protéines 3g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 8 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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