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Cuisses de poulet grillées « Shanghai-Shire »

01:25:00 4 portions de 1/4 de la recette chacune
Recette de
1
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Prép.
15
min
Prêt en
1
h
25
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette chacune

Restez à la maison et oubliez les plats pour emporter! Tout ce que vous avez à faire, c'est de mariner et griller des cuisses de poulet. Rien de plus facile! Alors, pourquoi attendre? Essayez cette recette dès ce soir!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Verser la sauce Worcestershire sur le poulet dans un plat peu profond; retourner chaque morceau pour en enrober uniformément les deux côtés. Laisser mariner 30 min au réfrigérateur.
  • Chauffer le barbecue huilé pour la cuisson indirecte en allumant un seul brûleur. Fermer le couvercle; chauffer à 350 ºF.
  • Entre-temps, mélanger le reste des ingrédients dans un bol micro-ondable jusqu'à homogénéité. Chauffer à intensité ÉLEVÉE 2 min, en remuant toutes les 30 secondes.
  • Retirer le poulet de la marinade; jeter la marinade. Mettre le poulet sur la grille du barbecue, le côté viande sur le dessous, au-dessus du feu allumé. Griller 5 min. Retourner le poulet; mettre du côté éteint de la grille.
  • Griller le poulet 40 min ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit (165 °F), en le retournant et en le badigeonnant de temps à autre du mélange de sauce HP 15 min avant la fin de la cuisson.

Une touche d'éclat

Parsemez le plat de persil frais avant de le servir.

Propos culinaires

On utilise la méthode de cuisson indirecte sur le gril pour les aliments susceptibles de s'assécher ou de brûler lors d'une cuisson sur flamme directe, comme les poulets entiers, les gros morceaux de poulet, les délicats filets de poisson et les épaules de porc.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 250
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 110mg
Sodium 580mg
Glucides 17g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 11g
Protéines 21g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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