Cœurs en chocolat

15
Recette de
4.3
(4) 2 Commentaires
Prép.
5
min
Prêt en
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min
Portions

Gâteaux, coupes glacées et plateaux de fruits frais : il existe mille et une façons d'utiliser ces cœurs en chocolat!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Vous n'avez qu'à suivre nos 3 étapes simples

  • hacher le chocolat Baker's en petits morceaux. Placer dans un bol résistant à la chaleur et mettre au-dessus d'une casserole d'eau qui mijote sans bouillir. Fondre le chocolat, en remuant constamment jusqu'à ce que les deux tiers soient fondus. Retirer du feu et continuer de remuer jusqu'à ce qu'il soit entièrement lisse.
  • dessiner un cœur sur du papier et placer une feuille de papier ciré par-dessus. Déposer le chocolat fondu à la cuillère dans un sac de plastique. Avec des ciseaux, couper un petit trou dans le coin du sac. Tourner le haut du sac et presser le chocolat en traçant un cœur.
  • refroidir au réfrigérateur pour faire durcir, puis détacher les décorations du papier. Les cœurs sont maintenant prêts à poser sur le dessert.

Le savoir-faire de la cuisine

Cette méthode de fonte aide le chocolat à se solidifier de nouveau sans problèmes et donne un enrobage lisse et croquant.

Plaisir en famille

Pour une petite douceur, trempez des fruits ou des biscuits graham dans le chocolat fondu.

Savoir-faire

Gardez le chocolat fondu tiède pendant le trempage ou l'arrosage en plaçant le bol au-dessus d'une casserole d'eau chaude.

Savoir-faire

Attention de ne pas laisser tomber d'eau dans le chocolat qui fond, sinon il deviendra granuleux.

Portions

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L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • honey.comb.o_0 |

  • clauyo26 |

    Vraiment mignon en décoration sur un gâteau, mais il faut de la pratique!!!(le trou dans le coin du sac doit être très petit)

  • anna_ba_nana |

    WOW!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

K:41791v2fc:86971

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