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  1. Danoises aux fraises et à la crème

Danoises aux fraises et à la crème

00:32:00 8 portions de 1 danoise chacune
Recette par
1
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Prép.
15
min
Prêt en
32
min
Portions

8 portions de 1 danoise chacune

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffez le four à 400 °F.
  • Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou d’une toile de cuisson.
  • Dépliez la feuille de pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée. Découpez 8 cercles de pâte à l’aide d’un emporte-pièce rond de 3 po ou le bord d’un verre à eau.
  • Utilisez ensuite un emporte-pièce rond de 2 po ou un couteau pour inciser légèrement un cercle à environ 1/2 po de la bordure de chaque cercle de pâte feuilletée. Piquez l’intérieur de chaque cercle de pâte avec une fourchette pour les empêcher de gonfler pendant la cuisson.
  • Dans le bol d’un batteur sur socle muni d’un fouet plat, mélangez le fromage à la crème, le sucre granulé et la vanille jusqu’à ce que la préparation soit lisse et crémeuse. Déposez le mélange de fromage à la crème au centre des cercles de pâte.
  • Battez l’œuf, puis badigeonnez le pourtour des danoises. Parsemez du sucre à gros grains.
  • Cuisez les danoises de 15 à 17 min ou jusqu’à ce que les bords soient dorés et gonflés. Transférez les danoises dans une assiette de service, puis garnissez-les des fraises tranchées.
  • Faites le glaçage en mélangeant le sucre à glacer et le lait jusqu’à ce que la préparation soit lisse. Arrosez les danoises du glaçage. Servez les danoises chaudes ou à température ambiante. Réfrigérez les restes.

Savoir-faire Décongeler la pâte feuilletée

Laissez décongeler la pâte feuilletée emballée toute une nuit au réfrigérateur. Vous pouvez aussi laisser la pâte feuilletée emballée décongeler à la température ambiante 30 min ou jusqu’à ce qu’elle soit décongelée avant de l’utiliser comme indiqué.

Portions

  • 8 portions de 1 danoise chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1 danoise chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 240
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 15g
Matières grasses saturées 9g
Cholestérol 65mg
Sodium 210mg
Glucides 26g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 15g
Protéines 5g
   
Vitamine A 0 %DV
Vitamine C 40 %DV
Calcium 0 %DV
Fer 6 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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