• Délice au PHILADELPHIA, au caramel et aux pacanes en 3 étapes

Délice au PHILADELPHIA, au caramel et aux pacanes en 3 étapes

325 10 portions de 1 morceau (107 g) chacune
Recette de
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Prép.
15
min
Prêt en
5
h
25
min
Portions

10 portions de 1 morceau (107 g) chacune

Ce dessert saura certainement plaire aux amateurs de gâteau au fromage... et aux amateurs de caramel... et aux amateurs de pacanes!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Mélanger au batteur le fromage à la crème, le sucre et la vanille dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Ajouter les œufs; remuer juste assez pour mélanger.
  • Chauffer les caramels et le lait dans une petite casserole à feu doux jusqu'à ce que les caramels fondent complètement et que le mélange soit homogène, en remuant souvent. Incorporer les pacanes. Verser sur la croûte; garnir de la préparation de fromage à la crème.
  • Cuire 40 min ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Laisser refroidir complètement. Réfrigérer 3 h.

Gâteau au fromage PHILADELPHIA au chocolat, au caramel et aux pacanes

Faire fondre 4 oz de chocolat mi-sucré Baker's; laisser refroidir légèrement. Préparer le gâteau au fromage comme indiqué, en incorporant le chocolat fondu dans la préparation de fromage à la crème, avant de la verser sur la couche de caramel dans la croûte.

Savoir-faire Ramollir le fromage à la crème

Mettez le fromage complètement déballé dans une assiette micro-ondable. Chauffez à intensité ÉLEVÉE 30 secondes ou jusqu'à ce que le fromage ramollisse légèrement.

Remarque

Pour obtenir un résultat optimal, laissez reposer le gâteau au fromage à la température ambiante au moins 30 min avant de le trancher, afin que la couche de caramel ait le temps de ramollir un peu.

Portions

  • 10 portions de 1 morceau (107 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 10 portions de 1 morceau (107 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 390
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 26g
Matières grasses saturées 12g
Cholestérol 100mg
Sodium 370mg
Glucides 37g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 29g
Protéines 7g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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