Dinde et légumes en sauce alfredo

30 4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune
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Portions

4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune

Vous obtiendrez un délicieux plat de pâtes en apprêtant des fettucines et des légumes frais avec de la dinde rôtie.

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ce qu'il faut faire

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  • Cuire les pâtes dans une grande casserole selon le mode d'emploi sur l'emballage, sans ajouter de sel. Mettre les légumes dans l'eau bouillante 2 min avant la fin de la cuisson des fettucines.
  • Entre-temps, fouetter le bouillon et la farine dans une grande poêle. Ajouter la produit de fromage à la crème, 2 c. à soupe du parmesan, la muscade et le poivre noir; remuer. Porter à ébullition, en remuant constamment. Cuire à feu moyen 2 min ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi, en remuant. Incorporer la dinde; cuire de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que la préparation soit bien chaude, en remuant fréquemment.
  • Égoutter les pâtes; les mettre dans un grand bol de service. Ajouter la préparation à la dinde; remuer pour bien enrober. Garnir du reste du parmesan.

CONSEIL D'UN PARTENAIRE MEMBRE DES ÉLEVEURS DE DINDON DU CANADA

La dinde rôtie est une excellente source de protéines, de vitamine B12 et de niacine. Elle est aussi délicieuse en casserole savoureuse qu'en plat principal pendant les Fêtes et peut servir à préparer presque tous les plats préférés de votre famille.

Substitut

Vous pouvez préparer cette recette avec du poulet rôti.

Portions

  • 4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Système d'échanges

  • 2.5 Glucides
  • 3 Viandes et substituts
  • 1 Matières grasses

Boni nutritionnel

Fait de produits sensés, ce plat de pâtes crémeux et coloré peut faire partie d'un régime alimentaire sain. De plus, le poivron rouge qu'il contient fait de chaque portion une excellente source de vitamine C.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 380
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 65mg
Sodium 410mg
Glucides 48g
Fibres alimentaires 6g
Sucres 4g
Protéines 34g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 80 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 25 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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