Dinde rôtie avec farce à la saucisse

210 16 portions de 1/16 de la dinde (110 g) et 1/2 tasse (125 ml) de farce chacune
Recette de
4.7
(3) 3 Commentaires
Prép.
15
min
Prêt en
3
h
30
min
Portions

16 portions de 1/16 de la dinde (110 g) et 1/2 tasse (125 ml) de farce chacune

Même les recettes de farce les plus élaborées n'égalent pas ce simple mélange de saucisse et de STOVE TOP.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 325 °F.
  • Faire revenir la chair à saucisse dans une grande poêle à feu moyen ; l'égoutter en réservant 1/2 tasse du jus de cuisson. Mettre le jus réservé dans un grand bol. Incorporer l'eau chaude. Ajouter le mélange à farce et la chair à saucisse ; remuer juste assez pour humecter la farce.
  • Rincer et éponger la dinde. Farcir les cavités du cou et du corps sans tasser la farce. Brider la dinde (facultatif) ; la placer dans une grande plaque à rôtir vaporisée d'enduit à cuisson. Placer le reste de la farce dans un autre plat vaporisé d'enduit à cuisson et réfrigérer jusqu'au moment de le faire cuire.
  • Faire rôtir la dinde pendant 3 h 15 min ou jusqu'à ce que la température interne de la cuisse atteigne 180 ºF et la température au centre de la farce, 165 ºF (vérifier à l'aide d'un thermomètre à viande). Mettre le plat contenant le restant de farce au four 30 minutes avant la fin de la cuisson de la dinde.

Remarque importante

Ne pas farcir la dinde à l'avance.

Substitut

Préparez en utilisant le mélange à farce Stove Top au pain de maïs.

Portions

  • 16 portions de 1/16 de la dinde (110 g) et 1/2 tasse (125 ml) de farce chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1/16 de la dinde (110 g) et 1/2 tasse (125 ml) de farce chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 300
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 3.5g
Cholestérol 135mg
Sodium 480mg
Glucides 12g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 1g
Protéines 36g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • latibras |

    très bon.Mes invités se sont régalés

  • busymomto3 |

    Très bonne!

  • vieillemamanlajoie |

    humm quel bel oiseau par contre a mon avis 1 seul paquet de chapelure serait suffisant car ca fait beaucoup trop de farce succulent, juteux, un delice a voir et a manger et formidale le vidéo pour le couper que c est facile maintenant

K:2089v2fc:95324

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