Douceurs truffées

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Prép.
15
min
Prêt en
4
h
15
min
Portions

Chocolat fondu, noix de coco, fromage à la crème et garniture fouettée : rien de tel pour préparer des truffes aussi moelleuses que simplissimes. Emballez-les et vous aurez un cadeau de Noël original qui fera sensation.

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  • Fondre 6 oz de chocolat avec le beurre au micro-ondes à intensité MOYENNE, 2 minutes; remuer jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Réserver 2 c. à table (30 mL). Incorporer le chocolat qui reste à la noix de coco; bien remuer. Presser le mélange dans le fond d'un moule de 13 x 9 po ( 3.5 L) graissé.
  • Battre le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit mou; incorporer le chocolat réservé et le lait en battant. Ajouter le mélange de pouding. Battre à basse vitesse jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer délicatement la garniture fouettée. Déposer uniformément dans la croûte. Râper le chocolat qui reste. Parsemer sur la garniture fouettée, en pressant légèrement.
  • Congeler jusqu'à ce que ce soit ferme, environ 4 heures ou jusqu'au lendemain. Retirer du congélateur et tailler en carrés. Conserver les restes au réfrigérateur ou au congélateur.

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