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  1. Dumplings aux crevettes

Dumplings aux crevettes

00:35:00 10 portions de 3 dumplings et de 1 c. à soupe (15 ml) de sauce chacune
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10 portions de 3 dumplings et de 1 c. à soupe (15 ml) de sauce chacune

Surprenez vos invités en leur servant ces savoureux dumplings lors de votre prochaine réception. Accompagnés d’une sauce au piment et à l’ail, ils font un hors-d’œuvre parfait.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Passer les crevettes, la vinaigrette, l’ail et 1/4 t des oignons au robot culinaire en utilisant la fonction impulsion, jusqu’à homogénéité.
  • Mettre 1 feuille de pâte won-ton sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé; garnir le centre de la feuille d’environ 1 1/2 c. à thé du mélange de crevettes. Badigeonner d’eau le pourtour de la feuille. Plier en deux en diagonale; presser les bords ensemble pour sceller. Joindre 2 coins du triangle, humecter d’eau, puis presser les pointes ensemble pour sceller. Répéter avec le reste des feuilles de pâte won-ton et la garniture.
  • Ajouter assez d’eau dans une grande poêle antiadhésive pour qu’elle atteigne 1/4 po de hauteur. Porter au point d’ébullition. Ajouter les dumplings, quelques-uns à la fois; couvrir. Cuire 5 min.
  • Entre-temps, mélanger la sauce au piment et à l’ail, la sauce soya et le reste des oignons.
  • Accompagner les dumplings du mélange de sauce au piment et à l’ail.

Savoir-faire Empêcher les feuilles de pâte won-ton de sécher

Couvrez les feuilles de pâte won-ton d’une serviette humide jusqu’à l’utilisation.

Portions

  • 10 portions de 3 dumplings et de 1 c. à soupe (15 ml) de sauce chacune

Information nutritionnelle

Portion 10 portions de 3 dumplings et de 1 c. à soupe (15 ml) de sauce chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 120
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 1.5g
Matières grasses saturées 0g
Cholestérol 45mg
Sodium 570mg
Glucides 18g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 3g
Protéines 8g
   
Vitamine A 0 %DV
Vitamine C 2 %DV
Calcium 2 %DV
Fer 10 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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