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Dumplings végétariens à l'asiatique

01:00:00 24 portions de 2 dumplings chacune
Recette de
1
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Prép.
50
min
Prêt en
1
h
Portions

24 portions de 2 dumplings chacune

Pourquoi commander du restaurant quand vous pouvez préparer vos propres dumplings à la maison? Réunissez vos amis et réalisez ensemble ces savoureux dumplings prêts en seulement trois étapes.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer l'huile de sésame à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter les carottes, les oignons, le piment, l'ail et le gingembre; faire revenir 5 min. Ajouter le simili-bœuf haché; cuire 2 min, en remuant de temps à autre. Retirer du feu. Incorporer le ketchup, la sauce soya, la coriandre et le vinaigre. Laisser refroidir.
  • Mettre environ 1 c. à soupe du mélange de légumes au centre de chaque feuille de pâte won-ton. Humecter légèrement les bords des feuilles de pâte won-ton avec de l'eau; plier en deux la feuille en diagonale. Sceller les bords en les pressant.
  • Chauffer l'huile végétale à feu mi-vif dans une grande poêle profonde. Ajouter 16 dumplings; cuire de 2 à 3 min de chaque côté ou jusqu'à ce que les deux côtés soient uniformément dorés. Ajouter le tiers du jus de tomate; remuer. Couvrir; laisser mijoter de 3 à 5 min ou jusqu'à ce que le jus se soit évaporé. Retirer de la poêle. Répéter avec le reste des dumplings et du jus de tomate.

Substitut

Préparez la recette avec des protéines végétales hydratées. Ou, remplacez le simili-bœuf haché par du bœuf, du poulet ou du porc haché cuit.

Propos culinaires

Vous trouverez les feuilles de pâte won-ton dans la section des fruits et légumes surgelés de votre épicerie.

Remarque

Si vous n'avez pas d'huile de sésame pour cuire les légumes, vous pouvez la remplacer par de l'huile végétale.

Portions

  • 24 portions de 2 dumplings chacune

Information nutritionnelle

Portion 24 portions de 2 dumplings chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 80
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 1.5g
Matières grasses saturées 0.2g
Cholestérol 0mg
Sodium 280mg
Glucides 12g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 2g
Protéines 4g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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