Écorce de chocolat marbrée

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15
min
Prêt en
1
h
15
min
Portions

18 portions de 1 morceau (31 g) chacune

Ces écorces de chocolat marbrées sont doublement délicieuses. Fait de chocolat mi-sucré et de chocolat blanc, ce classique festif se donne très bien en cadeau.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le chocolat mi-sucré dans un bol micro-ondable, à intensité MOYENNE, de 1 à 2 min ou jusqu'à ce qu'il ait presque fondu; remuer jusqu'à ce qu'il ait complètement fondu. Répéter les opérations dans un bol séparé pour le chocolat blanc. Incorporer 1/2 t des amandes au chocolat dans chaque bol.
  • Déposer en alternance des cuillerées combles des mélanges de chocolat sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier ciré; marbrer délicatement avec la pointe d'un couteau.
  • Réfrigérer 1 h ou jusqu'à fermeté. Briser la préparation en morceaux.

Écorce au chocolat de Noël

Réalisez la recette comme indiqué, en remplaçant les amandes par des pacanes et en incorporant 1/4 t de canneberges séchées et 1/4 t d'abricots séchés hachés au chocolat blanc fondu avant de le déposer à la cuillère sur la plaque à pâtisserie préparée.

Substitut

Remplacez les amandes hachées par de la noix de coco en flocons grillée.

Savoir-faire Conservation

Conservez l'écorce dans un contenant hermétique à la température ambiante.

Portions

  • 18 portions de 1 morceau (31 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 18 portions de 1 morceau (31 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 160
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 0mg
Sodium 5mg
Glucides 15g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 12g
Protéines 3g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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