Empanadas au picadillo de bœuf

90 16 portions de 1 empanada (72 g) chacune
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Prép.
40
min
Prêt en
1
h
30
min
Portions

16 portions de 1 empanada (72 g) chacune

Nous avons ajouté des pommes hachées et du bacon à la garniture de bœuf haché de ces empanadas savoureuses, qui se préparent facilement, grâce à la croûte de tarte prête à utiliser.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Cuire l'oignon et l'ail dans une grande poêle à feu mi-vif 3 min, en remuant. Ajouter le bœuf haché; cuire 10 min ou jusqu'à ce qu'il soit cuit, en remuant de temps à autre. Incorporer la sauce tomate; poursuivre la cuisson 5 min. Ajouter les pommes, le bacon, les raisins secs et les amandes; bien mélanger. Cuire 5 min, en remuant souvent. Retirer du feu; laisser refroidir complètement.
  • Chauffer le four à 400 °F. Abaisser les croûtes de tarte sur une surface légèrement farinée; couper chaque croûte en 8 pointes. Utiliser un rouleau à pâte pour étirer chaque pointe, une à la fois, de sorte qu'elle soit 1 po plus large. Mettre environ 1/4 t du mélange de viande au centre de chaque pointe; garnir de 1 morceau de tranche de fromage Singles. Plier la pâte en deux pour envelopper complètement la garniture; sceller les bords des empanadas en les pressant.
  • Mettre sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé; badigeonner de l'œuf.
  • Cuire 20 min ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.

Une touche d'éclat

Servez les empanadas garnies de crème sure.

Prenez de l'avance

Préparez les empanadas et mettez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, comme indiqué. Réfrigérez-les 24 h tout au plus. Vous pouvez également les conserver 2 mois tout au plus au congélateur, avant de les cuire comme indiqué. (Si elles sont congelées, laissez-les décongeler au réfrigérateur avant de les cuire.)

Remarque

Pour rehausser la saveur de ces empanadas, faites le mélange de viande à l'avance. Laissez-le refroidir, puis réfrigérez-le 24 h tout au plus avant de l'utiliser comme indiqué.

Portions

  • 16 portions de 1 empanada (72 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1 empanada (72 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 230
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 35mg
Sodium 300mg
Glucides 18g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 5g
Protéines 11g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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K:65153v1fc:170833

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